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05.02.2021


Schichtführer m/w/d Lebensmittelproduktion

… weil Backen unsere größte Freude ist. Seit 1919.

Wir sind einer der weltweit führenden Hersteller von tiefgekühlten Laugenspezialitäten, Croissants, Pizzen und Snacks mit Stammsitz in Mainz. Seit 2012 gehören wir als eigenständig geführtes Unternehmen dem Schweizer Valora Konzern an.

Unser vielfältiges Sortiment wird in unseren Werken in Mainz und Oranienbaum bei Dessau produziert. Die deutsche Retaillandschaft, der Fachhandel und der Lebensmittel-Einzelhandel schätzen unsere erstklassigen, qualitativ hochwertigen Produkte aus frischen Zutaten.

Wir verstehen unser Handwerk als Berufung. Und der Erfolg gibt uns Recht.

Für einen reibungslosen Produktionsablaufs in unserem Werk am Standort Oranienbaum suchen wir einen routinierten und fachlich kompetenten

Schichtführer m/w/d
Lebensmittelproduktion

Ihre vielfältigen Aufgaben

  • Fachliche und disziplinarische Personalverantwortung für Ihre Schichtgruppe einschließlich Schichtorganisation und bedarfsgerechter Einsatz- sowie Urlaubsplanung
  • Organisation und Koordination der täglichen Prozesse im Team, z. B. Materialzufuhr, Qualitätssicherung und Störungsmanagement, sowie abteilungsübergreifend, z. B. Kommunikation mit der Logistikkoordination
  • Sicherstellung einer zuverlässigen, lückenlosen Dokumentation des Produktionsablaufes sowie der QM-Daten, insbesondere zu Rückverfolgbarkeit, Rohstoffverbräuchen und Wirtschaftlichkeit
  • Anwendung der zur Verfügung gestellten Controlling-Instrumente und Reporting an alle Organigramm-Ebenen u. a. zu Leistungskennzahlen, Produktionsdaten, Ausfallzeiten etc.
  • Einleitung geeigneter Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen und Sperrung von nicht qualitätskonformen Produkten
  • Überwachung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards sowie der Arbeitssicherheitsmaßnahmen im Verantwortungsbereich – sowohl gesetzliche Vorgaben als auch interne Richtlinien (GMP, HACCP, Arbeits- und Verfahrensanweisungen)
  • Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Schichtübergabe
  • Initiierung bzw. Unterstützung von Optimierungsprojekten, z. B. zu den Themen Produktivität, Qualität, Investition, Arbeitssicherheit und Hygiene – als Teammitglied oder Leitung in projektbezogenen Arbeitsteams
  • Mitarbeit bei der Erstellung und Pflege des Dokumentenmanagementsystems

Ihre idealen Voraussetzungen

  • Abgeschlossenene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik bzw. eine vergleichbare Qualifikation
  • Weiterbildung zum Techniker / Meister (m/w/d) ist von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Bereich der Lebensmittelherstellung
  • Know-how und ausgeprägtes Verständnis für Prozesse und Technologien
  • Begeisterungsfähiger, kommunikativer "Teamplayer" mit Führungserfahrung
  • Fit im Umgang mit MS Office
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Ihre Vorteile – unser Angebot

  • Modernes und innovatives Arbeitsumfeld
  • Wir-Gefühl und Du-Kultur
  • Tarifliche, leistungsgerechte Vergütung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • 29 Tage Urlaub / Obstkorb / Getränke u.v.m.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung - online - mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres möglichen Eintrittstermins. Online bewerben www.ditsch.de

Schichtführer m/w/d Lebensmittelproduktion Festanstellung Vollzeit Brezelbäckerei Ditsch GmbH Oranienbaum (bei Dessau) 06785 Anhalt Backwarenproduzent Betriebsmeister Dessau Fertigung Genussmittelhersteller Lebensmittelproduktion Lebensmitteltechniker Lebensmitteltechnologe Meister Nahrungsmittelproduktion Oranienbaum Produktion Produktionsmanagement Produktionsmeister Projektentwickler Projektierung Projektmanagement Projektmanager QM QS Qualitätskontrolle Qualitätsmanagement Qualitätssicherung Qualitätsstandards Sachsen Schichtdienst Schichtleiter Techniker Wittenberg Nahrungs- & Genußmittel,Weitere: Handel,Hotel, Gastronomie & Catering Ingenieur, Technik Festanstellung Vollzeit Mit Berufserfahrung Über 1 Million verkaufte Laugengebäcke täglich – sie sprechen eine deutliche Sprache! Und wir wachsen in allen Geschäftsbereichen (Tiefkühl-Backwaren, Snack- und Systemgastronomie im Filial- und Handelsbereich) kontinuierlich weiter.

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