Koch/Köchin mit diätetischen Vorkenntnissen oder Diätkoch/-köchin (m/w/d)

Abteilung: Küche | Berufsgruppe: 05 Wirtschafts- und Versorgungsdienst | Umfang: Vollzeit
Eintrittsdatum: 01.11.2025 | Veröffentlicht am: 29.09.2025

Die Klinikservice Saarbrücken GmbH ist ein Tochterunternehmen der Klinikum Saarbrücken gGmbH.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbringen Dienstleistungen, vor allem in den Bereichen Technik, Transporte, Empfang, Postdienst, Hauswirtschaft, Küche und Bettenzentrale.

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Sonderkostformen
• Bandabnahme von ca. 580 Essen täglich
• Kontrolle der Speisenausgabe an Patienten nach diätetischen Richtlinien und der Vollständigkeit der bestellten Komponenten
• Einhaltung und Umsetzung aller hygienischen und qualitativen Standards (HACCP)
• Kontrolle der Wartungs- sowie Reparaturarbeiten der küchentechnischen Gerätschaften

Ihr Profil

• Abgeschlossenene Ausbildung als Koch/Köchin
• Diätetisch geschult
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Grundlegende Kenntnisse in den gängigen MS Office-Anwendungen
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit sowie eine serviceorientierte, strukturierte und saubere Arbeitsweise

Gerne können Sie im Vorfeld mit dem Leiter der Küche, Herrn Michael Berres, Tel. Nr.: 0681/963-1510, E-Mail mberres@klinikum-saarbruecken.de Kontakt aufnehmen.

Wir haben was zu bieten:

• Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
• Wir unterstützen Sie bei der Teilnahme von internen und externen Fort- und Weiterbildungen
• Innovative, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle sind für uns schon seit vielen Jahren selbstverständlich
• Wir bieten eine Vergütung nach Tarifvertrag, eine zusätzliche Altersversorgung sowie eine jährliche Jahressonderzahlung
• Flexible Betreuung für die Kinder von Beschäftigten auf dem Gelände des Klinikums

Gerne können Sie im Vorfeld mit dem Leiter der Küche, Herrn Michael Berres, Tel. Nr.: 0681/963-1510, E-Mail mberres@klinikum-saarbruecken.de Kontakt aufnehmen.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Unser komplettes Leistungsspektrum und alle weiteren Informationen finden Sie im Internet unter www.klinikum-saarbruecken.de.

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